烹飪步驟

1. 1

   豬扒切件後，用醬油、黑椒和生粉醃 15 分鐘。

2. 2

   洋蔥切片，蒜頭多切幾粒並粗略切碎。

3. 3

   中大火先將豬扒煎炒至表面金黃，接近熟透後盛起。

4. 4

   原鍋炒香蒜頭，再加入洋蔥炒至軟身。

5. 5

   將豬扒回鍋翻勻，待汁液裹勻肉件後即可上桌。