烹飪步驟

1. 1

   醃汁：醬油 3 匙、蜜糖 2 匙、蠔油 1 匙、麻油 1 茶匙、蒜蓉 2 瓣、薑蓉 1 茶匙拌勻，裹好雞翼醃 1–4 小時。

2. 2

   烤架或焗爐預熱至 220 °C，雞翼架在輕抹油的烤架上。

3. 3

   烤 12 分鐘，翻面，掃上醃汁，再烤 10–12 分鐘至雞翼熟透、翼尖微焦。

4. 4

   靜置 3 分鐘，撒上熟芝麻和蔥花即可上桌。