🥦 菜式類型
港式西多士
香港茶餐廳標誌性小食,花生醬夾心厚多士裹蛋液炸至金黃,搭配牛油和金黃糖漿,香甜惹味,是港式下午茶的永恆滋味。
⏱ 15 min👤 1 人份簡單
食材
★ 麵包★ 雞蛋牛油牛奶
★ 核心食材
烹飪步驟
- 1
厚片白吐司 2 片塗上厚厚花生醬,合起夾成三文治,輕輕壓實。
- 2
雞蛋 2 隻和牛奶 2 匙打散放入淺碟,將三文治完整浸裹蛋液。
- 3
170°C 油炸(或半煎炸)每面 2 分鐘至深金黃色,取出吸去多餘油分。
- 4
放上一塊牛油,淋上金黃糖漿或煉奶,趁熱享用。
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