烹飪步驟

1. 1

   雞腿肉切小塊備用。

2. 2

   蒜頭切片，薑切薄片，九層塔留到最後加。

3. 3

   三杯醬汁：醬油 1/3 杯、米醋 1/3 杯、麻油 1/3 杯混合。

4. 4

   熱鍋下蒜片和薑片，翻炒至香。

5. 5

   加入雞塊煎至表面金黃，約 3 分鐘。

6. 6

   倒入三杯醬汁煮滾，轉小火蓋蓋燜 20 分鐘。

7. 7

   熄火加入九層塔快速翻勻約 30 秒至香。