烹飪步驟

1. 1

   焗爐預熱至 200 °C，4 個中型薯仔切成楔形；洋蔥和紅蘿蔔各切半。

2. 2

   蔬菜和 4 瓣蒜頭與橄欖油 3 匙、乾百里香 1 茶匙、鹽和黑胡椒拌勻，鋪滿焗盤。

3. 3

   雞腿皮面朝上放在蔬菜上，再淋少許橄欖油和調味。

4. 4

   焗 45–50 分鐘，中途翻動蔬菜，至雞皮酥脆、薯仔軟熟。

5. 5

   靜置 5 分鐘，直接從焗盤取出上桌。