烹飪步驟

1. 1

   焗爐預熱至 200 °C，雞腿用廚房紙吸乾，撒上鹽和黑胡椒。

2. 2

   混合蜜糖 3 匙、蒜蓉 4 瓣份、醬油 1 匙、橄欖油 1 匙，調成醬汁。

3. 3

   雞腿皮面朝上放入焗盤，倒入醬汁翻動使其均勻裹覆。

4. 4

   焗 35–40 分鐘，中途用焗盤汁液刷雞腿一次，至皮色金黃、汁液清澈。

5. 5

   靜置 5 分鐘，上碟前淋上焗盤剩餘醬汁。